شرآآيكمـ تجربوون السمبوسهـ الهنديهـ..~

المقادير ::



- كوب طحين- 3ملعقة شاي زيت- ملح



الطريقة ::


نخلط الزيت والملح والدقيق معا جيدا
نضيف ماء ونعجن جيدا إلى أن تصير عجينة
طرية نتركها ترتاح بمكان دافى .
لمدة 15 دقيقة...







مقادير الحشو ة::


--بصل مقطع--
بطاطس مسلوق ومهروس--بازيلاء --
بهارات كرام ماسالا--
قليل من اتشار المانجو--ملح...

















نهرس البازلاء الخضراء المقليةبالمقلاة نضع


ملعقتين زيت ونقلى البصل


إلى أن يذبل ...






نضيف البازلاء ونقلب ونفرد العجين


ونحشى السمبوسة


ونسكرها جيدا ونقليها..








.. وبـالهنــاء وبالعـافيه

ثانكس

مشكورة